Forged Koksmes VG10 20.5 Cm
Oorspronkelijke prijs was: 95,50 €.66,85 €Huidige prijs is: 66,85 €.
- Efficiënte en effectieve klantenservice, online.
- Gemaakt van milieuvriendelijke materialen
- Betrouwbare betalingen voor betrouwbaar winkelen
- Meerdere betaalmethoden, 100% betalingszekerheid
Het meest veelzijdige mes in de keuken en onmisbaar voor iedere (hobby)kok. Handig voor het snijden van vlees, vis of groenten, maar ook ideaal voor het fijnsnijden van kruiden. De vorm van het lemmet van de Forged VG10 koksmes is kenmerkend voor de Europese keuken. Anders dan de meeste series van Forged zijn de VG10 messen vervaardigd van Japans VG10 Staal met een hardheid van 60 Rockwell. Alle Forged VG10 messen zijn met de hand gesmeed in 5 lagen, hebben een lemmet dikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Verpakt in een luxe houten kistje.
Forged
VG10
Het ontwerp en design van de Forged VG10 serie is ontstaan met inspiratie vanuit het messenland bij uitstek; Japan. Dit zie je onder andere terug in de overgang van het lemmet naar het heft. Deze serie is vernoemd naar de staalsoort die is gebruikt voor het lemmet.
Het Japanse VG10 staal zorgt voor een aangename hardheid van maar liefst 60 Rockwell. De messen zijn in 5 lagen gesmeed, dit zorgt in subtiele mate voor die typische uitstraling zoals je dit ook bij damastmessen ziet. Door deze technieken is scherpheid en snijcomfort verzekerd. De messen hebben een bijzonder heft gemaakt van luxueus wortelhout en worden geleverd met een bruin lederen messenschede. De luxe geschenkverpakking maakt het plaatje helemaal compleet.
Geschikt voor
Vaatwasser
Handwas
| Specificaties | |
|---|---|
| Artikelnummer | 38242 |
| Merk | Forged |
|
Collectie |
VG10 |
|
Garantie |
10 Jaar |
|
Materiaal |
Staal, Hout |
| Kleur | Zilver, Zwart, Bruin |
| Toon alle 14 specificaties | |
| Algemeen | |
|---|---|
| EAN |
8720039624627 |
| Type | Koksmes |
| Merk | Forged |
|
Collectie |
VG10 |
|
Garantie |
10 Jaar |
| Artikelnummer | 38242 |
| Afmetingen en gewicht | |
| Lemmet lengte | 20.5 cm |
| Vormgeving en materiaal | |
|
Materiaal |
Staal, Hout |
|
Materiaalnaam |
VG10 Staal |
| Kleur | Zilver, Zwart, Bruin |
|
Productie |
Met de hand gesmeed |
| Leveromvang | |
| Stuks | 1 |
| Specificaties | |
|
Hardheid |
60 HRC |
Collectie
Producten uit dezelfde collectie hebben vaak overeenkomsten en zijn daarom goed met elkaar te combineren. Ontdek alle producten uit de collectie door op de collectienaam te klikken.
Garantie
Wij bieden op alle producten een garantieperiode van één jaar, tenzij anders staat aangegeven onder de kenmerken van het betreffende product. De garantievoorwaarden kunnen verschillen per leverancier, hierover vind je op deze pagina meer informatie.
Materiaal
Dit is de benaming van het materiaal vanuit de fabrikant zelf.
Materiaalnaam
Dit is de benaming van het materiaal vanuit de fabrikant zelf.
Productie
Bij dit kenmerk staat beschreven uit welke productie het artikel is voortgekomen.
Hardheid
Hoe hoger de hardheid, hoe langer scherp en delicater het mes. De hardheid van een mes wordt met HRC-waardes aangegeven. Lees hieronder wat de verschillen tussen deze waardes zijn om de juiste keuze te kunnen maken.
- Tot 52 HRC
Deze hardheid is te zacht voor het maken van een kwalitatief goed keukenmes.
- 52-54 HRC
Deze hardheid is ook nog vrij zacht en biedt een redelijke kwaliteit. Dat is voor een klein schilmesje nog optioneel, voor grotere keukenmessen is het kwalitatief niet goed genoeg.
- 54-56 HRC
Deze hardheid vind je vaak terug bij Franse keukenmessen en is zeker hard genoeg voor gebruik in de keuken. Messen met deze hardheid vereisen meer onderhoud en zullen vaker geslepen moeten worden met een aanzetstaal om het mes scherp te houden.
- 56-58 HRC
Deze hardheid vind je vaak terug bij Duitse keukenmessen. Deze messen zijn geschikt voor veel keukentaken en kunnen dan ook veel hebben. Ze zijn makkelijk scherp te houden met een aanzetstaal.
- 58-60 HRC
Deze hardheid vind je vooral terug bij keukenmessen uit Japan. Deze messen hebben een dunner lemmet, waardoor ze lichter in gewicht zijn, Ook blijven deze messen aantoonbaar langer scherp. Dit soort messen zijn geslepen op een scherpere hoek, waardoor zelf slijpen een stuk moeilijker is.
- 60-62 HRC
Deze hardheid vind je ook terug bij Japanse keukenmessen. Er geldt: hoe harder, hoe langer scherp. Ook is er hierdoor meer kans op breuk en zijn ze lastig te slijpen. Dit kan worden voorkomen door het staal op een bepaalde manier te bewerken. De prijs van deze messen ligt een stuk hoger.
Kenmerken
| Algemeen | |
|---|---|
| EAN | 8720039624627 |
| Type | Koksmes |
| Merk | Forged |
| Collectie | VG10 |
| Garantie | 10 Jaar |
| Artikelnummer | 38242 |
| Afmetingen en gewicht | |
| Lemmet lengte | 20.5 cm |
| Vormgeving en materiaal | |
| Materiaal | Staal, Hout |
| Materiaalnaam | VG10 Staal |
| Kleur | Zilver, Zwart, Bruin |
| Productie | Met de hand gesmeed |
| Leveromvang | |
| Stuks | 1 |
| Specificaties | |
| Hardheid | 60 HRC |
Wees de eerste om “Forged Koksmes VG10 20.5 Cm” te beoordelen
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.